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CV de Torréfacteur/Responsable Production / Responsable Production, cherche un emploi de Responsable Production/Torréfacteur / emploi.enligne-be.com

emploi.enligne-be.com : cv

Emploi de Responsable Production/Torréfacteur

Code CV : 5b2676542bc6ad0e
Date de dernière connexion : 2018-06-17

Monsieur Be... B...
....
27160 Francheville
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Epiceries fines
Taille de l'entreprise : 51 à 100 salariés
Fonction actuelle : Torréfacteur/Responsable Production
Nombre d'années à ce poste : 3 à 5 ans
Nombre de personnes sous mes ordres : 1 à 5 personnes
Salaire annuel : 31000.00 EUR
Expérience Totale : 3 à 5 ans
Disponibilité : Disponibilité immédiate
Poste recherché:
Fonctions: Responsable Production, Torréfacteur, Contrôle qualité
Secteur d'activité: Café, Industrie agroalimentaire laitière,

Type de contrat souhaité: CDI
Temps de travail souhaité: Temps plein, Travail le WE
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 32000.00 / 35000.00 EUR
Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac
Dernier diplome :
Niveau d'études actuel : Bac
Autres Formations :


Mobilité :
Pays : Belgique, France, French Polynesia

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés
outlook - word - excel - cropster - cegid - torréfacteur SAMIAC 60kg - ensacheuse DOLZAN

Permis VL, PL, véhicules spéciaux
B

Langues
Anglais : Débutant



CV :

Monsieur Be... B
27160 Francheville
France


Torréfaction
artisanale d’une gamme de 25 cafés Arabicas, 4 cafés BIO et 5 assemblages sur un torréfacteur SAMIAC 60kg. Paramétrage
du process de cuisson selon le profil des cafés et du résultat rechercher à la tasse.
Suivi qualité par la colorimétrie de chaque broches et de dégustations régulières en méthodes
préconisées et/ou Brésilienne. Utilisation du logiciel CROPSTER pour la compréhension,
l'analyse et le suivi des torréfactions.
Conduite, réglage et
maintenance d’une ensacheuse verticale automatisée DOLZAN pour le conditionnement du café, contrôle qualité, échantillonnage et pesées.
Ordonnancement de la
production sur les ateliers de torréfaction et de conditionnement
Utilisation ERP CEGID pour la gestion des OF, la
réception du café vert, des consommables. Création des documents : feuilles de
production journalière, mode opératoire…
Gestion des interventions et personnels de sociétés
extérieures pour l’entretien des équipements: ramonage/électricité/gros-œuvres…

Participation aux
recrutements et entretiens, 2 personnes sous mon autorité.




Lettre de candidature

Monsieur Be... B
27160 Francheville
France

Emploi de Responsable Production/Torréfacteur


Passionné par le
café, je souhaiterais aujourd’hui mettre mon expérience au service d'une entreprise
reconnue et possédant une forte culture, de partager mes
compétences et m’enrichir de celles de mes collaborateurs.

Fort d’une expérience
de plus de deux ans en tant que responsable production et torréfacteur, j’ai
également participé à la mise en place, l’organisation et le démarrage de la
production. Mes formations à l’étude de la caféiculture et torréfaction au
centre de formation BELCO à Mérignac puis de la Specialty Coffee Association niveau intermédiaire :
dégustation et Sensoriel Maison P.Jobin au Havre, et torréfaction Café SATI
Strasbourg m’ont apporté une bonne maitrise et expertise sur la torréfaction du
café.

Mon esprit d’équipe, mon investissement et mon
engagement sont des atouts également
très appréciés.

De
plus, mes capacités d’écoute et de
communication m’ont toujours aidé à m’adapter rapidement et faire face aux
nouveaux défis.


Disponible et totalement mobile géographiquement, je me tiens à la disposition des recruteurs pour tous renseignements complémentaires et/ou convenir d’un
rendez-vous afin de pouvoir exprimer ma motivation dans le cadre d’un
entretien.

Monsieur Be... B...


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(Anonyme)

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