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Cv de Responsable Production

Emploi de Responsable Production/Torréfacteur

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CV Code: 5b2676542bc6ad0e
Date of last connection: 2018-06-17

Mr. Be... B...

....

27160 Francheville
France

Current situation:

Current industry: Epiceries fines

Size of the company: 51-100 employees

Current position: Torréfacteur/Responsable Production

Number of years spent at this position: 3-5 years

Number of persons you managed: 1-5 persons

Annual salary: 31000.00 EUR

Total working experience: 3-5 years

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: Responsable Production, Torréfacteur, Contrôle qualité

Industry: Café, Industrie agroalimentaire laitière,

Desired type of contract: open-ended contract

Desired working time: Full-time, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 32000.00 / 35000.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : High school completed

Last diploma :

Current educational level : High school completed

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : Belgium, France, French Polynesia

Known Tools / Software/ Methods outlook - word - excel - cropster - cegid - torréfacteur SAMIAC 60kg - ensacheuse DOLZAN


HGV, LGV, special vehicles licences B


Languages Anglais : Basic


Resume:

Mr. Be... B...

....

27160 Francheville
France

Torréfaction
artisanale d’une gamme de 25 cafés Arabicas, 4 cafés BIO et 5 assemblages sur un torréfacteur SAMIAC 60kg. Paramétrage
du process de cuisson selon le profil des cafés et du résultat rechercher à la tasse.
Suivi qualité par la colorimétrie de chaque broches et de dégustations régulières en méthodes
préconisées et/ou Brésilienne. Utilisation du logiciel CROPSTER pour la compréhension,
l'analyse et le suivi des torréfactions.
Conduite, réglage et
maintenance d’une ensacheuse verticale automatisée DOLZAN pour le conditionnement du café, contrôle qualité, échantillonnage et pesées.
Ordonnancement de la
production sur les ateliers de torréfaction et de conditionnement
Utilisation ERP CEGID pour la gestion des OF, la
réception du café vert, des consommables. Création des documents : feuilles de
production journalière, mode opératoire…
Gestion des interventions et personnels de sociétés
extérieures pour l’entretien des équipements: ramonage/électricité/gros-œuvres…

Participation aux
recrutements et entretiens, 2 personnes sous mon autorité.

Cover letter

Mr. Be... B...

....

27160 Francheville
France

Emploi de Responsable Production/Torréfacteur

Passionné par le
café, je souhaiterais aujourd’hui mettre mon expérience au service d'une entreprise
reconnue et possédant une forte culture, de partager mes
compétences et m’enrichir de celles de mes collaborateurs.

Fort d’une expérience
de plus de deux ans en tant que responsable production et torréfacteur, j’ai
également participé à la mise en place, l’organisation et le démarrage de la
production. Mes formations à l’étude de la caféiculture et torréfaction au
centre de formation BELCO à Mérignac puis de la Specialty Coffee Association niveau intermédiaire :
dégustation et Sensoriel Maison P.Jobin au Havre, et torréfaction Café SATI
Strasbourg m’ont apporté une bonne maitrise et expertise sur la torréfaction du
café.

Mon esprit d’équipe, mon investissement et mon
engagement sont des atouts également
très appréciés.

De
plus, mes capacités d’écoute et de
communication m’ont toujours aidé à m’adapter rapidement et faire face aux
nouveaux défis.


Disponible et totalement mobile géographiquement, je me tiens à la disposition des recruteurs pour tous renseignements complémentaires et/ou convenir d’un
rendez-vous afin de pouvoir exprimer ma motivation dans le cadre d’un
entretien.

Mr. Be... B



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